Brunch en Madrid: una nueva tendencia que se apodera de los fines de semana.

brunch en madrid

Y por qué no, también de los días de semana.

Tomar un Brunch en Madrid es una moda que se ha esparcido por los restaurantes madrileños. Ha llegado para quedarse, sin duda. Gracias a ella podremos disfrutar de los más ricos desayunos, a la hora que queramos ¿Qué más se puede pedir?

Desde que ‘Brunch Madrid’ llegó a la ciudad hemos ido probando las diferentes posibilidades que ofrece la capital. Ahora hacemos una lista de nuestra selección de los mejores brunch, para ahorrarte el trabajo de buscar entre miles de opciones.

Bendita Locura: “Coffee and dreams”

Con solo entrar comprendes su lema. Este local cuidadosamente decorado te invita a entrar en un espacio acogedor en el que disfrutar de un time out. Cuenta con dos pisos y además tienes la opción de sentarte en la barra o en el sofá junto al ventanal (opción que te recomendamos).

En su carta encontraremos dos opciones de brunch: para cuando tienes hambre y para cuando tienes mucha hambre y además te apetece algo dulce.

Empieza con una bebida caliente, que cae de maravilla cuando las temperaturas van bajando, luego toma uno de sus ricos zumos o smoothies para tener energía. Como abre boca te servirán una tarrina con yogourt natural, que tiene frutos rojos y granola y ya para lo bueno puedes elegir entre varios platos dulces (que están todos muy buenos) y entre dos salados. Este es el menú para cuando tienes mucha hambre, y el que recomendamos.

Si quieres comer un poco menos, tienes también la opción del “little brunch”, eso sí, sin dulces. Tienen un precio por persona de 19€ y 14€ respectivamente.

Fonty Bistró:

Si te gusta tener opciones, Fonty te encantará. Cuenta con cuatro opciones (que varían entre los 20€ y 26€, todas recomendables) para que puedas elegir cómo tomar tu brunch. Este Bistró también ubicado en el barrio Salamanca, además te da la opción de probar sus creaciones en alguno de sus dos locales (uno en la calle Juan Bravo y otro en la calle Castelló).

La decoración de sus locales está exquisitamente planificada. Nada más entrar te sentirás en espacio moderno y acogedor, en el que querrás pasar una velada agradable. Su decoración se verá opacada solamente por la presentación de sus platos. Mejor no verlos antes de pedir, porque si no, no podrás decidirte.

Además de sus brunch, aconsejamos que pruebes su bollería y alta pastelería. En resumen, querrás repetir la experiencia.

El Bistró de La Central:

Seguramente ya conocerás este espacio porque habrás entrado millones de veces a ver sus libros. En tu próxima visita te recomendamos que además te quedes a probar su brunch. Este espacio inspirado en NYC se caracteriza por trabajar con comida sana, fresca y de temporada.

Ubicado en pleno centro de Madrid y dirigido por los ya experimentados Marc y Miquel Escursell (fundadores de Xocoa y Demasié), su carta es una combinación de platos salados y dulces (22€), que serán el aperitivo perfecto para disfrutar de ese nuevo libro que acabas de comprar. Podrás acompañar este brunch con un café o por unos 3 eurillos más con un cóctel.

Panela & Co:

Este local se ha esforzado por ser toda una experiencia. Olvídate de los locales de comida que has conocido, en Panela & Co te sentirás como en el salón de tu casa, o más bien la suya.

Su ambiente desenfadado viene acompañado de una filosofía muy clara “Eat, Drink, Feel”. Come bien, comida sana y con productos de negocios locales. Bebe zumos sanos con vitaminas, un buen vino o alguna cerveza artesana. Siéntete como en casa, en un ambiente relajado con la mejor música.

Sus precios varían entre 19€ y 25€. Podrás elegir entre varios menú, incluso uno detox para los que quieran una opción más sana. Tienes además la opción de pedir platos sueltos. Recomendarte, te recomendamos todo. Pero probablemente quieras probar lo que les hizo famosos y eso son sus bagels al estilo newyorkino.

La Candelita:

Este restaurante con sabor latino trae una propuesta de brunch diferente a las tradicionales. Si bien cuenta con alguno que otro plato que podrás encontrar en otros restaurantes, aquí predominan los sabores de Latinoamérica. De manos de chefs venezolanos podrás disfrutar de un desayuno criollo (con arepas, carne mechada y judías negras) o uno más típico como el continental (huevos revueltos, salchichas y pan).

Su precio ronda en torno a los 20€. Podrás complementar esta mezcla de sabores con alguno de sus exóticos tragos como el kiwiroska o el mojito de albahaca y fresa, con ron Gran Reserva (uno de los mejores que hay).  Encontrarás este original espacio en la calle Barquillo N 30.

Jardín secreto de Salvador Bachiller:

Nadie pensaría que en medio de una calle como Montera podría existir un lugar que inspirara tanta paz. Esta inesperada terraza, justo encima de la tienda de Salvador Bachiller, es un lugar en el que disfrutar de unos momentos de tranquilidad entre tanto transeúnte, y de unas riquísimas combinaciones de Brunch.

Podrás elegir entre varias bebidas, primeros y segundos. Hay opciones para los más dulceros y también para los que se despiertan con mucha hambre, por unos 20€. Te prometemos valdrá la pena echarte el viaje hasta el centro. Ya sea verano o invierno podrás disfrutar de sus instalaciones y mayormente de su decoración, que es digna de ir a ser apreciada.

Madrid está llena de lugares en los que puedes ir a disfrutar de un brunch. Sólo hemos mencionado 6 de las opciones que más nos han gustado. Te animamos a que nos cuentes cuál es tu favorito 🙂

Disfruta este mismo fin de semana de un riquísimo brunch y por qué no de la compañía de  alguien que hayas conocido en HIPLAN quiera unirse al plan.

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