Makkila Madrid, la respuesta al buen comer sin arruinarse

Madrid, primavera, sol rutilante, ambiente, ganas de disfrutar y apetito. ¿Cuál es el ingrediente que faltaría en la ecuación para bordarlo? Efectivamente, un restaurante que sacie nuestras ganas de catar buena gastronomía sin que ello suponga suicidar nuestros ahorros. Tenemos la solución y conocemos el camino, se llama Makkila.

Tu momento gastronómico en Makkila

Porque tenemos esa manía de comer todos los días y, la verdad, nos gusta hacerlo bien. Comer mientras disfrutamos del producto, mientras nos presentan nuevos sabores, en un entorno agradable, con un ambiente absorbente… Vamos, que nos hemos vuelto amantes de la gastronomía y nos gusta que se cumplan ciertos requisitos para que la experiencia sea de nuestro agrado.

La oferta es muy grande, Madrid ofrece multitud de variantes para que nuestro momento gastronómico sea de primerísimo nivel. Comida mediterránea, internacional, vanguardista, clásica, fusión, para todos los bolsillos, para los bolsillos más acomodados… Dentro de todo ese acopio, hoy os vamos a recomendar Makkila.

Probablemente ya hayáis disfrutado de alguno de los tres locales de la cadena (Núñez de Balboa, Fernando VI y Serrano), quizás seáis clientes habituales o, a lo mejor, estáis en la inopia y no sabéis de lo que os estamos hablando. Tranquilos, seguid leyendo y, por cierto, no hace falta que nos deis las gracias.

Tu estómago pide Makkila

Cuando esos oscuros e incómodos estallidos que se escuchan provenientes de vuestro estómago se hacen notar, es el momento de comunicar con nuestro segundo cerebro:

Tú:-Escucho quejarte y, la verdad, ya no sé qué inventarme para evadir la autoría de los ruidos. No podrías emitir sonidos un poco más delicados.

Estómago:-No

Tú:-¿Por qué?

Estómago:-Porque estoy cansado de tener que digerir toda la basura que comes.

Tú:-Pero si ayer tomamos sushi.

Estómago:-Eso era de todo menos sushi. Además, déjate ya de excentricidades. Quiero y necesito comida de aquí, saludable, exquisita si puede ser…

Hablando con Makkila

Makkila es ese soplo de aire fresco que nos trae una gastronomía tradicional española con algunos toques de creatividad que no dejan indiferente a nadie.

– Ya no es habitual ver restaurantes con historia pero Makkila abrió sus puertas en el 2009 y ha conseguido hacer frente incluso a la temida crisis, ¿cómo os afectó? ¿Ha sido difícil o no os tocó directamente?

Makkila nació en plena crisis. Buscamos un modelo que atendiese a las necesidades de ese momento y algo que la gente se pudiese permitir; algo informal y barato donde nunca se renuncia a la calidad de nuestros productos.

-¿Cuál es el secreto del éxito de Makkila? ¿Se trata del cuidado del producto, del servicio, una clientela fiel…?

Sin duda la calidad. Aunque nuestra comida no sea cara, ofrecemos siempre los mejores productos, esto te permite que el cliente siempre lo note y no deja casi lugar a error en la cocina.

makkila nuñez de balboa

-En los últimos años ha habido una proliferación de programas televisivos relacionados con la cocina como Top Chef, ¿habéis notado más exigencia por parte de vuestros clientes? ¿La gente entiende o cree entender mejor acerca de la gastronomía?

A raíz de este boom con este tipo de programas, la gente cree entender más. Es cierto que ha proporcionado un mayor conocimiento del mundo de la gastronomía pero hace falta aún ese aprendizaje que sólo se consigue con el tiempo.

-He podido alucinar con la tortilla de patatas de Makkila, pero ¿cuál es el plato que más se pide?

¡Justo nuestra tortilla!

makkila madrid

-Habéis apostado, sobre todo, por una cocina tradicional española, ¿vais a seguir por ese camino o pensáis incluir algo de fusión?

Makkila es sinónimo de cocina española, es nuestra gran apuesta. Esto no quita que haya platos en la que nos atrevamos a reinventarla y dar cabida a otras gastronomías.

-¿Podrías definir Makkila en tres palabras?

COMIDA MUY RICA

makkila

Además de cara al mundial Makkila no se podía quedar atrás. Para los partidos de la selección española así como para los partidos de semifinales y la final van a ofrecer los menús Valderrama y Zidane en los restaurantes de Serrano y Fernando VI:

Makkila_VALDERRAMAMakkila_Zidane

Menus-Mundial-Makkila-
Ofrecen además un servicio de barra libre con un coste de 7€ por persona y que consiste en una hora y media de vino, cerveza, agua y refrescos; para quién quiera completar su menú con unas buenas cañas… Si eso no es prestar atención a los detalles.
¡Gracias Makkila!
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